Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lembut Hanya dengan Menggunakan Rice Cooker

Bubur sumsum menjadi salah satu menu masakan Indonesia yang banyak disajikan dalam beberapa acara syukuran atau hajatan lainnya. Tak hanya itu, bubur sumsum juga banyak dinikmati sebagai menu sarapan. 

Cara membuatnya yang mudah pun menjadikan menu makanan satu ini sebagai pilihan sebagian orang untuk disantap saat pagi hari. Nah, bagi Anda yang ingin membuat bubur sumsum yang beda dari biasanya, berikut adalah cara membuat bubur sumsum yang bisa Anda tiru.

Cara Membuat Bubur Sumsum yang Lembut

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

10 sendok makan tepung beras

1 bungkus santan kara

800 ml air

1 sendok teh garam.

Bahan kinca:

1(1/2) gelas air

1 buah gulmer dengan ukuran besar.

Langkah untuk membuat bubur sumsum yang lembut:

Campurkan santan serta 800 ml air, aduk hingga rata. Bagi campuran santan dan air tersebut ke dalam dua wadah (yakni dengan ukuran 300 ml dan 500 ml). Untuk campuran 300 ml, masukkan tepung beras dan santan ke dalamnya. Aduk rata sehingga adonan tidak ada yang bergerindil. Setelah itu, saring.

Panaskan santan 500 ml sampai mendidih. Masukkan adonan tepung yang sudah disaring lalu aduk rata dan tunggu hingga masak.

Langkah berikutnya ialah dengan memanaskan air dan gula merah. Apabila ada pandan, Anda bisa menggunakan pandan untuk membuat adonan bubur menjadi lebih harum.

Apabila semua sudah matang, segera angkat dan dinginkan. Anda pun bisa langsung menikmati bubur sumsum yang lembut tersebut.

Cara Membuat Bubur Sumsum Rice Cooker

Bahan-bahan yang harus Anda siapkan:

3 gelas air

1 gelas belimbing tepung beras

1 sendok teh garam halus

¼ buah kelapa parut

2 butir gula merah

Cara membuat bubur sumsum dengan menggunakan rice cooker yang mudah dan cepat:

Masukkan air dan gula ke dalam rice cooker. Setelah itu, masak seperti memasak nasi pada umumnya. Tekan tombol cook. Tunggu hingga gula hancur lalu sisihkan.

Buatlah santan hingga 3 gelas air.

Campurkan tepung beras, santan dan garam. Aduk semua adonan tersebut sampai rata. Pastikan pula tidak ada tepung yang menggumpal di dalamnya.

Masukkan adonan yang sudah dicampurkan tersebut ke dalam rice cooker. Jika sudah, Anda bisa langsung menekan tombol cook sembari terus diaduk agar bagian bawah adonan tidak gosong.

Apabila adonan bubur sudah mulai menggumpal, Anda harus terus mengaduknya supaya tidak ada adonan yang menggumpal.

Apabila adonan sudah matang, segera angkat.

Sajikan bubur sumsum buatan Anda si mangkuk dan siram dengan menggunakan air gula di atasnya.

Sangat mudah bukan cara membuat bubur sumsum yang satu ini? Bahkan, Anda juga bisa membuat adonan tersebut dengan menggunakan rice cooker. Sangat sederhana bukan? Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini