Cara Membuat Bolu Kukus Mekar dan Lembut

Kue bolu merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh sebagian orang. Rasanya yang lembut dan manis membuat kue bolu banyak dijadikan teman camilan. 

Meski cara membuat kue bolu cukup mudah, namun tidak sedikit dari mereka yang gagal membuat kue tersebut dan menjadikannya bantet.

Nah, bagi Anda yang sering gagal dalam membuat kue bolu, di bawah ini ada resep cara membuat bolu kukus yang mudah dan praktis. Tak hanya itu saja, bahkan Anda juga bisa membuat bolu kukus yang mekar dan lembut.

Cara Membuat Bolu Kukus yang Mekar

Bahan-bahan yang harus Anda siapkan:

200 gram tepung terigu

1 sendo teh baking powder

50 gram cokelat bubuk

½ sendok teh vanili

 1 sendok teh soda kue

100 gram margarine (kemudian lelehkan)

200 gram gula pasir

2 butir kuning telur

200 ml susu cair

Cara untuk membuat bolu kukus mekar:

Langkah pertama ialah dengan mencampurkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, vanili dan soda kue dengan cara dikayak. Setelah itu, aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Langkah berikutnya, masukkan margarine yang sudah dilelehkan serta kuning telur kemudian aduk kembali hingga rata.

Jika sudah, tambahkan lagi gula pasir ke dalamnya. Aduk sampai adonan solid

Apabila adonan sudah siap, maka langkah selanjutnya yang bisa Anda lakukan ialah dengan memanaskan alat kukus sampai beruap. Jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan menggunakan kain bersih agar uap tidak jatuh ke adonan.

Siapkan cetakan bolu kukus, isi cetakan tersebut dengan menggunakan paper cup. Lalu, tuang adonan ke dalam cetakan tersebut sampai penuh.

Kukus adonan yang sudah dituang ke dalam cetakan selama kurang lebih 20 menit. Nah, pastikan saat Anda mengukus adonan jangan sampai membuka tutupnya.

Apabila sudah matang, Anda bisa langsung mengangkat bolu kukus mekar dan dinginkan. Bolu kukus siap untuk Anda nikmati.

Cara Membuat Bolu Kukus Kopi

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

50 gram tepung terigu

60 gram gula pasir

1/4 sendok teh SP

1 sachet luwak white coffee

1 butir telur

¼ sendok the baking powder

Vanili secukupnya

Garam secukupnya

Meises atau keju untuk toping

Margarine untuk olesan

Cara membuat bolu kukus kopi:

Langkah pertama, panaskan kukusan, jangan lupa berikan alas pada tutup kukusan dengan menggunakan kain bersih.

Lelehkan margarine kemudian sisihkan.

Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda dan garam.

Campurkan telur, gula pasir, vanili dan sp ke dalam wadah lain kemudian mixer hingga mengembang.

Setelah itu, masukkan adonan tepung ke dalamnya dan campur hingga rata. Jika sudah, matikan mixer dan tambahkan margarine dan campur dengan spatula.

Masukkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit.

Jika sudah matang, segera angkat dan dinginkan. Tambahkan toping di atasnya seperti meises ataupun keju.

Nah, tidak sulit bukan cara membuat bolu kukus yang satu ini? Anda bisa meniru contoh resep di atas untuk membuat menu bolu kukus yang lezat dan berbeda dari biasanya.

Bagikan Artikel ini