Cara Membuat Kacang Telur Yang Gurih dan Renyah Sendiri di Rumah

Hampir semua orang pasti suka makan kacang terutama kacang telur. Cara membuat kacang telur juga gurih dan tentu saja enak. Bahkan, apabila anda mengolahnya dengan cara yang berbeda, tentu rasanya juga nggak akan sama atau unik. Misalnya saja nih, anda mengolah kacang tanah dengan cara digoreng dengan telur dioven, ataupun direbus, dan digoreng.

Tentu rasa kacang dari ketiga cara tersebut bisa dibilang berbeda. Apalagi apabila andasudah menggunakan cara mengolah lainnya, dengan menambahkan berbagai macam bahan untuk menghasilkan rasa yang lebih nikmat lagi. Anda pun bisa melihat beberapa cara di bawah ini agar anda bisa menikmati kacang telur sebagai camilan.

Cara Buat Kacang Telur

1. Kacang Telur Tanah

Bahan-bahan :

1 liter kacang tanah

1 gelas gula pasir kira-kira 200 gram

2 butir Telur

1 sachet Vanili bubuk

250 gram Tepung terigu

Minyak untuk menggoreng

Langkah - langkah membuat kacang telur :

• Yang pertama, anda bida membersihkan kacang tanah sampai bersih. Kemudian, anda bida mengocok telur dan gula sampai semuanya  tercampur dengan baik.

• Lalu, anda bisa memasukan vanili dan kacang ke dalam adonan tadi. 

• Pastikan semuanya diaduk sampai rata dengan baik.

• Kemudian, masukan terigu lalu aduk sampai adonan tersebut jadi rata. 

• Setelah itu, anda bisa memisah-misahkan semua kacang yang akhirnya menyatu. 

• Panaskan minyak goreng, lalu tunggu sampai panas. Goreng adonan tersebut di api yang sedang. 

• Anda pun jangan terlalu sering mengaduk gorengan kacang telur. 

• Kemudian, goreng hingga warnanya cokelat keemasan, lalu anda bisa mengangkat dan dinginkan. 

• Jika sudah, masukan ke dalam wadah kedap udara lalu siap dihidangkan. Selamat mencoba kacang telurnya.

2. Kacang Telur Manis Pedas

Bahan-bahan :

1 butir telor ayam

1/2 kg kacang tanah

1 bungkus tepung kobe pedas

5 sdm gula putih

Minyak secukupnya untuk mengoreng

Langkah-langkah membuat kacang telur manis pedas :

• Cara membuat kacang telur yang pertama, anda bisa menyiapkan bahan-bahan di atas.

• Kemudian, kocok telur dan gula yang telah disiapkan sampai gulanya jadi larut.

• Setelah itu, anda bisa memasukan kacang tanah ke dalam adonan tersebut, lalu anda bisa mengaduknya sampai merata.

• Jika sudah, lalu anda bisa menumpahkan atau memasukkannya ke dalam wadah yang sudah diberi tepung kobe.

• Lanjut, anda bisa mengaduknya sampai kacang tertutup tepung gulung yang agak menekan. Kemudian, anda bisa mengayak kacang yang sudah dilumuri menggunakan tepung agar sisa tepung tersebut tak ikut tergoreng.

• Setelah itu, anda bisa menggoreng kacang mengunakan api yang kecil, kemudian anda aduk sesering mungkin lalu bisa digoreng sampai warnanya kekuningan.

• Kemudian, anda bisa mengangkat dan tiriskan kacang telur manis pedas tersebut lalu masukan ke dalam wadah toples.

3. Kacang Telur Renyah 

Bahan-bahan :

500 gr Kacang sangrai

5 siung Bawang putih

1 sdm Garam

150 gram Gula apabila ingin lebih berasa boleh tambah 50-100 gram

2 butir Telur

300 gram Terigu

70 gram Tapioka

30 gram Margarin cairkan

Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah membuat kacang telur renyah :

• Yang pertama, anda bisa mengocok telur dan garam, serta ada gula hingga rata dan agak berbusa. 

• Kemudian, tambahkan bawang putih yang sudah digiling halus dan margarin cair, lalu sisihkan.

• Campurkan terigu dengan tepung tapioka, lalu anda bisa mengaduknya rata.

• Setelah itu, ambil 2 sendok makan kocokan telur dan letakkan di wadah atau baskom yang berisi kacang sangrai dingin, kemudian diaduk rata. 

• Kemudian, anda bisa memasukan 3 sendok makan tepung, lalu diguncang-guncang kacangnya hingga tepung melengket ke kacang yang sudah terbalur telur tadi. 

• Kalau ada yang lengket kacangnya, anda bisa pisahkan. Anda pun bisa mengulangi kembali, taruh lagi telur 2 sendok makan, kemudian tepung. Demikian seterusnya, hingga habis telur dan adonan tepung yang disiapkan. 

• Setelah itu, siap di goreng ya. Anda pun bisa mendinginkannya baru dimasukkan ke dalam toples.

Pilihlah satu dari tiga resep di atas yang menurut anda paling mudah. Pada dasarnya, cara membuat kacang telur sama saja. Hanya mungkin teknik maupun bahannya yang sedikit berbeda. Pilih senyamannya anda.

Bagikan Artikel ini